El drama del niño más obeso del mundo: 191 kilogramos con apenas 10 años

Madre del menor indonesio se lamenta: «Mi hijo está creciendo a un ritmo rápido y estoy preocupada por su salud».

Arya Permana, es considerado como uno de los niños más obesos del mundo. Con solo 10 años de edad, su peso ya alcanza los 191 kilogramos, lo que no le permite caminar por su cuenta para ir a la escuela.

Sabrosos bizcochos (+Fotos)

Nos complacemos en traerles diferentes recetas de bizcochos. Anímese a preparar este dulce para sus desayunos, meriendas o entremés. No deje de brindar a su familia y amigos estos sabrosos bizcochos.

El clásico bizcocho casero, es una receta ideal para los amantes del chocolate.

Arroz con leche y leche condensada

Uno de los postres más tradicionales y deliciosos de la cocina es el arroz con leche, debido a la fácil realización y al exquisito sabor. Esta receta que puede realizarse con ingredientes sencillos de obtener y que no les robará más de treinta minutos.

Un vino cubano con sello salubrista

Para los que  gustan de ingerir bebidas alcohólicas, el Grupo Cubano Labiofam les propone una nueva línea de vinos  espirituosos con propiedades antioxidantes.

Maciel Gutiérrez Bueno, especialistas de investigación y desarrollo en el grupo,  destacó que el licor se diseñó a partir de  productos naturales y esencias de jengibre y mate. Es una alternativa más para prevenir  enfermedades por el consumo excesivo de alcohol, ya que aporta energía renovables y no es toxico en altas dosis.

Remedios caseros: afonía y disfonía

La afonía es un término que se refiere al  trastorno relacionado con la pérdida total de la voz y disfonia a sus alteraciones parciales.  Ambas son producidas por una inflamación de la laringe, de la faringe o una amigdalitis

Se presenta con mayor frecuencia entre los fumadores y entre consumidores de bebidas alcohólicas, así como en las personas que utilizan mucho la voz (locutores, cantantes, maestros, oradores, etc.).

Comer y beber a la cubana III

 ALBÓNDIGAS EN SALSA AGRIDULCE

1½ taza de picadillo, resto de alguna carne, pollo o embutido

4 cdas de cebolla cruda picadita

3 ajíes cachuchas bien picaditos

2 cdas de ajo majado

2 cdtas de sal

⅛  cdta de pimienta molida

2 huevos

1 cdta de vinagre, limón o naranja agria

1 taza de pan viejo rallado

½ taza de harina

1 taza de arroz cocinado

Aceite para freír

Para la salsa

4 cdas de azúcar turbinada

2 tazas de agua

2 cdas grandes de harina

3 cdas de vinagre

3 cdas de salsa vita nuova o puré de tomate

½ cdta de sal

 Mezcla la carne con la cebolla, ajo, sal, pimienta, ajíes y vinagre. Añade los huevos batidos y revuelve. Échale el pan y únelo todo muy bien con las manos. Es el momento de añadir el arroz. Haz con esta mezcla 25 albóndigas pequeñas (más o menos del tamaño de una yema de huevo) Pasa las albóndigas por la harina y luego fríelas en la grasa caliente hasta que estén doraditas. Bájalas de la candela mientras preparas la salsa. En una cazuela o jarro pequeño derrite el azúcar revolviéndola constantemente con el agua, con cuidado para que no salte. Une la harina con el vinagre, cuela y échasela al agua con azúcar. Deja cocinar a fuego mediano revolviendo constantemente hasta que cuaje y la salsa tenga espesor de crema. Incluye el tomate y la sal, revuelve de nuevo cuidadosamente. Vierte esta salsa encima de las albóndigas, tápalas y déjalas cocinar a fuego lento unos minutos más. Sirve enseguida. Preséntala en una fuente adornada con aros de cebolla, tiras de ají o perejil picadito.

20 consejos para adelgazar (II parte)

15. Limitar el consumo de alcohol. Los licores tienen bastantes calorías. Hay que evitar su ingestión, sobre todo después de comer.

16. Masticar los alimentos tranquilamente. Comer despacio hace que se saboree mejor la comida y además consigue que se coma menos. El cuerpo reacciona con señales de saciedad a los veinte minutos de comenzar a comer. Así, se ingiere sólo lo necesario.

Comer y beber a la cubana II

POLLO EMPANADO CON HARINA DE MAÍZ

1 taza de harina de trigo

⅔ taza de leche

⅓ taza de harina de maíz

1½ cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de pimienta

¾ cucharadita de sal

1 huevo

1 pollo cortado en cuartos o sextos

Ajo, sal y limón para adobar el pollo

Aceite para freír

 Combina en un tazón los siete primeros ingredientes y cubre los pedazos de pollo, para adobarlos con esta mezcla. Calienta en una sartén un poco de aceite y ve colocando los pedazos de pollo empanados, con la parte de la piel hacia arriba. Cocina a fuego mediano alrededor de cinco minutos, o hasta que la parte de abajo esté dorada. Reduce el calor y cocina cinco minutos más. Voltea el pollo para que la parte de la piel quede hacia abajo y déjalo durante cinco minutos, hasta que los pedazos de pollo estén suaves al pincharlos con un tenedor, y ligeramente tostados. Sácalos y ponlos a escurrir. Sirve inmediatamente adornado con perejil picadito.

20 consejos para adelgazar (I parte)

Las dietas, por lo general, sólo eliminan más líquido del organismo que grasas. Por ello es conveniente cambiar de hábitos alimenticios para asegurarse una vida más sana. Existen multitud de regímenes adelgazantes pero todos ellos necesitan una base para llegar a buen puerto. He aquí veinte consejos fundamentales para que toda dieta consiga su objetivo.

Comer y beber a la cubana I

HÍGADO ENCEBOLLADO

A LA NARANJA

1 kilo de hígado, cortado bien fino

½ taza de vermut blanco

½ taza de aceite

½ taza de jugo de naranja natural

½ taza de pimientos verdes finamente picados

1 cebolla grande, cortada en ruedas

Ajo machacado, y sal al gusto

Calienta el aceite en una sartén grande. Agrégale la cebolla y el hígado. Cuando este se empieza a dorar, añade los pimientos y déjalos cocinar un rato. Luego incorpora el jugo de naranja y espera a que seque un poco. Retira del fuego y sirve inmediatamente. La cocción hazla a fuego moderado, para que el hígado quede suave. Completa el menú con arroz blanco y una ensalada de vegetales.

 

¿Sabemos los efectos dañinos de las bebidas gaseosas? II

Efecto negativo en el sistema nervioso y el cerebro

Además de ser causa de varias enfermedades, la Coca-Cola y bebidas análogas provocan una especie de adicción en sus consumidores, el responsable de la cual es, nuevamente, el azúcar.

¿Sabemos los efectos dañinos de las bebidas gaseosas? I

Cada vez son más conocidos los efectos dañinos que ocasiona tomar bebidas gaseosas que contienen un alto contenido de azúcares y aditivos. ¿Eres adicto a esta bebida? Conoce todo el daño que le hace a tu organismo tomar coca cola, o cualquier gaseosa.

Todo el mundo sabe que las bebidas gaseosas dulces como la Coca-Cola son dañinas para la salud. Sin embargo, pocos pueden explicar qué efecto tiene exactamente este tipo de producto sobre nuestro organismo.

Bombones de marihuana en EEUU, ¿un riesgo en Halloween?

AFP/AFP – Un hombre cuida en Colorada sus plantas de marihuana el 23 octubre 2014

Los padres están preocupados de que sus niños accedan a estas golosinas en Halloween.

Las tiendas de marihuana florecieron en Denver desde que el estado de Colorado legalizó su uso recreativo en enero. Pero la popularidad de los bombones con cannabis ha sido una sorpresa y ahora los padres están preocupados de que sus niños los coman en Halloween.

10 consejos de una alimentación saludable

1. Coma alimentos variados

Necesitamos más de 40 nutrientes diferentes y ningún alimento por sí solo puede proporcionarlos todos. El suministro de alimentos que existe hoy en día facilita tomar una amplia variedad de alimentos, tanto comprando alimentos frescos para cocinar como comprando comidas preparadas o comida para llevar. ¡Elija los alimentos siempre de manera equilibrada! Si toma un almuerzo rico en grasa, tome una cena con poca grasa. Y si un día toma carne en la cena, intente escoger pescado al día siguiente.

¿Calamar? Sí, calamar

¿Calamar? Esta puede ser la pregunta de muchos de los que, de forma negativa, se refieren a este alimento y lo rechazan, sin conocer a fondo los secretos de su preparación. Pero no son pocos los que han disfrutado lo sabroso que es un plato de calamar bien preparado. Es nuestro propósito que hoy aprendas a elaborar este marisco, que en tus manos puede resultar muy delicioso.

Mantequilla de leche materna

Es más cremosa y más dulce que la mantequilla común, según la productora y degustadora de la que podríamos llamar mantequilla materna.

La usuaria de Reddit WhatMichelleDoes pasó alrededor de una hora agitando un poco de leche materna hasta que diminutas cuentas de mantequilla comenzaron a formarse.

Encuentra tomate en forma de corazón y lo subasta a 21 dólares

Keen Vara Matless encontró un tomate en forma de corazón en su invernadero. El jardinero de Inglaterra decidió subastar el curioso tomate en eBay y donar el dinero a la Fundación Británica del Corazón.

Luego de sufrir un ataque al corazón, el jardinero de 69 años de edad quiere recaudar más dinero para la organización benéfica que trabaja en la prevención y tratamiento de enfermedades del corazón.

Comida cubana: Pollo mayombe

Ingredientes

• 1 ½ Kg. de pollo
• 1cdta de sal
• ½ cdta de pimienta blanca
• 4cdas  de zumo de naranja agria
• 80g de tocineta
• 80g de cebolla
• ½ taza de  de zanahoria
• 4cdas de manteca o aceite
• ½ taza de  acelga
• 1 taza de   tomate
• 1 taza de papa
• 40g de uvas pasas
• 1cdta de albahaca
• 1g de jengibre (al gusto)
• 3g de nuez moscada
• 4 cdas de ron Havana Club
• 500ml de caldo de ave
• 2cdtas de perejil trinchado finamente
• 1 taza de costrones de pan

#Papas revueltas con #huevos

Ingredientes

4 papas grandes
3 huevos
aceite de Oliva
Sal

Instrucciones

Patatas revueltas con huevo, tal cual suena y así de simple. Un plato sencillo, De toda la vida y hecho con dos ingredientes que suelen gustar a todos. Pelamos y cortamos las papas en ruedas de más o menos un centímetro de grosor, se salan y se fríen.
Mientras se van haciendo se baten los huevos ligeramente. Una vez tiernas y doraditas las papas las echamos en una sartén bien caliente. Luego se añaden los huevos batidos por encima y se remueve constante hasta que quede todo bien mezclado y el huevo esté a su gusto, desde poco hecho a totalmente cuajado.

#Campesino de #Sancti #Spíritus logra #calabaza #gigante

Cuando el campesino Israel Santana Salado, de la Cooperativa de Créditos y Servicios Fortalecida (CCSF) René Rodríguez, en el norteño municipio espirituano de Yaguajay -en el centro de la Isla-, se enfrentó al calabazar por cosechar, no pudo evitar la sorpresa.

Una calabaza de gran porte apareció ante sus ojos; y el guajiro no pudo evitar la exclamación: “¿Será que mi tierra estará bendecida?”, se interrogó a sí mismo.

#Historiador de La #Habana aboga por volver a saborear lo #cubano .

El historiador de La Habana, Eusebio Leal, abogó por una gastronomía responsable no solo en la capital cubana sino en todo el país, con iniciativas y rescate del abundante recetario tradicional.

 Durante el IV Encuentro de Rescate y Promoción de la Cultura Culinaria de Cuba. Saborear lo cubano, que tiene lugar esta semana en los restaurantes capitalinos, Leal recordó muchas formas de comer, parte de las tradiciones y cultura de este país que es necesario recuperar.

Dime qué #toxinas generas y te diré cuánto #dinero tienes.

Un sorprendente estudio revela que tanto ricos como pobres de EE.UU. tienen en su interior toxinas de productos químicos, pero mientras la acumulación de estas en el cuerpo afecta a ambos por igual, el tipo de toxina varía según el nivel económico.

Así, las personas que pueden permitirse el lujo de comer con regularidad sushi, caviar y otras fuentes de proteína magra acuática no sólo lo notan en su bolsillo, sino en sus cuerpos, pues presentan una mayor acumulación de metales pesados, según Jessica Tyrrell, investigadora de la Universidad de Exeter, Reino Unido, y autora del estudio.

La contaminación de los ricos

Demostrado: #Hamburguesas de #McDonald’s no son aptas para el consumo #humano.

La carne que la cadena de comida rápida McDonald’s incluye en sus hamburguesas no es apta para el consumo humano, debido a que es «lavada» con sustancias tóxicas, así lo demostró un chef activista británico.

Jamie Oliver mostró en su programa de televisión en la BBC cómo McDonald’s ‘lava’ las partes de la res que no son aptas para el consumo con un agente antimicrobiano, el hidróxido de amonio, para poder usarlas como materia prima en la preparación de las hamburguesas.

Las 10 #semillas más saludables en la tierra.

Vienen en todos tamaños diferentes formas y colores.La semilla en sí es una planta embrionaria y el origen de la nutrición. Una planta no escatima esfuerzos para producir cada semilla y llenarla con altas concentraciones de vitaminas, minerales, proteínas, aceites esenciales y enzimas latentes.

Si usted está buscando una merienda de alta calidad, nutritiva y abundante, las semillas son difíciles de superar.

Echemos un vistazo a las diez semillas más sanas de la Tierra y la forma de consumirlas.

Una niña al director de McDonald’s: «Engañas a niños para que coman basura»

Hannah Robinson, una niña de apenas 9 años, se convirtió en la polémica protagonista de la asamblea anual de accionistas de McDonald’s al pedirle al director de la empresa, Don Thompson, que dejara de engañar a los niños con comida basura.

Estofado: «Ropa Vieja».

Ropa Vieja?? Si, ese es el nombre de un típico plato de la cocina cubana que tiene sus orígenes en las Islas Canarias y es conocido en Panamá, Puerto Rico, Venezuela y la República Dominicana. Llegó a la isla de Cuba junto con los inmigrantes canarios y cuenta la historia que el nombre le surge de un hombre muy pobre que tenía que dar de comer a su familia, por no tener nada cogió sus ropas viejas y las cocino en tiras haciendo que a la familia le pareciera estofado de carne.